Food for Soul

Bela corba

Sastojci:
– 500-700 g pileće sitneži ili teletine na kockice
– 3-4 šargarepe
– 2 korena peršuna
– komadić korena celera
– pola sveže paprike ili jedna manja
– kafena šoljica pirinča
– 2 jajeta
– 1/2 čaše pavlake
– 1 limun
– 4-5 zrna bibera
– mirođija
– list lovora

Priprema:
Sitno iseći zelen i staviti je u vodu.
Kad voda prokuva, dodati meso.
Posoliti, dodati vegete po ukusu.
Kad je meso skoro kuvano, dodati papriku i šoljicu opranog pirinča. Odasuti malo čorbe da se prohladi dok se ostatak kuva.
Izlupati jaja, dodati u to pavlaku i limun pa sjediniti s ohlađenom čorbom. Skloniti čorbu s vatre i sve sjediniti. Posuti s malo mirođije (nije obavezna) i dodati list lovora.

m/net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: