Bakini ustipci

Sastojci za 8 porcija:
– 1/2 kg brašna
– 1/2 l vode
– 3 jaja
– 1 kašičica soli

Priprema:
Umutiti posebno tri žumanca, a posebno tri belanca.
U žumanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kašičicom soli uz stalno mešanje. U dobijenu masu polako usipati brašno uz stalno mešanje varjačom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo počne da dobija mehuriće.

U vrelu mast kašikom vaditi testo i pržiti dok ne
porumeni.

m/net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: