Skampi na buzaru

Prilazem jedan recept sa “domacim” skampima 

Skampi na buzaru

Potrebni sastojci:
(Za 4 osobe)

– 1 kg rakova srednje velicine
– 6-8 cesna sitno sjeckanog cesnjaka
– 1 zlica sitno sjeckanog persina
– 1 zlica krusnih mrvica
– 1 dl djevicanskog maslinovog ulja
– 2 dl bijelog vina
– sok od pola limuna
– malo kvasine (sirceta)
– sol
– papar

Nacin pripreme:

Na ulju kratko poprziti cesnjak, prezlu i persin, pazeci da cesnjak ne potamni. Na to posloziti rakove, promijesati, dodati vino, kvasinu, sol i papar. Kuhati 5-8 minuta, ovisno o velicini rakova. Skampi se jedu bez priloga uz kruh i vino.

izvor Tara/zenskisvet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: