Pesto sos za rukolu

Za salatu sa svinjskim kolutom i svinjetinu s umakom od višnje-balzamika na ct. 90
SASTOJCI:
za 600 g gotovog umaka:
400 g čiste rukole

100 g oraha
200 ml maslinovog ulja
ekstra
10 g češnjaka
50 g parmezana
5 g soli
1 g crnog papra
3 g sode


KUHANJE:
Zakuhajte vodu, sol i blanširajte lišće rukole
u roku od 5 minuta dodajte sodu, a zatim ispustite vodu.
Prebacite sve ostale sastojke, uključujući rikolu,
u posudu za mikser, sve sameljite dok se ne dobije homogena masa. Prebacite u staklenu posudu i spremite
u hladnjaku.

Aндреа Галли – Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи.

Tomato salad with mozzarella, rocket and basil

slika / stockfood

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: