Ljutica od mrkve

500gr ljutih papricica (isjeckati na tanke kolutove),
3-4 kg mrkve (ocistiti i isjeckati sitno na kolutove),
7-9 glavica bjelog luka (isjeckati sitno),
2 veze persunovog lista (isjeckati sitno).
15 kasika alk.sirceta
2 kasike ulja
2,5 gr konzervansa

Priprema:

Cjelu masu staviti u vecu serpu i dobro promjesati.Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta.Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5gr). Ponovo sve izmjesati i ostaviti da stoji oko 10 sati uz povremeno mjesanje. Posle toga vremena sipati masu u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima, ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.
Moze se sluziti uz razna jela i predjela.net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s