Ljutica od mrkve

500gr ljutih papricica (isjeckati na tanke kolutove),
3-4 kg mrkve (ocistiti i isjeckati sitno na kolutove),
7-9 glavica bjelog luka (isjeckati sitno),
2 veze persunovog lista (isjeckati sitno).
15 kasika alk.sirceta
2 kasike ulja
2,5 gr konzervansa

Priprema:

Cjelu masu staviti u vecu serpu i dobro promjesati.Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta.Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5gr). Ponovo sve izmjesati i ostaviti da stoji oko 10 sati uz povremeno mjesanje. Posle toga vremena sipati masu u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima, ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.
Moze se sluziti uz razna jela i predjela.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: