Lijepa salata od rajčice

 Lijepa salata od rajčice-

Svježe velike crvene ili ružičaste rajčice narežite na kolutiće, prelijte maslinovim uljem, dodajte malo grube morske soli da posoli, pospite suhim ružmarinom i bosiljkom (ili dodajte svježe lišće). Po želji se ova salata nadopunjuje slatkim crvenim lukom narezanim na tanke kolutiće. Ova varijacija vrlo popularne salate u modernim restoranima također je poznati Afrodizijak za oba spola. Ali ne trebate koristiti crni papar – ljuti začini prikladniji su u zaštitnim jelima.

izvor net

photo credit wallpaperflare.com

Listići od repe
SASTOJCI
1 mlada repa,
1 romana salata,
1 struk lista celera,
1 mlada crna rotkva,
1 veza listova cvekle,
2 čena belog luka,
jabukovo sirće,
maslinovo ulje,
biber,
so.

PRIPREMA

Listove romana salate odvojiti, oprati, iseckati i staviti u činiju za salatu. Dodati dobro oprane mlade, cele listiće cvekle ili repe.

Mladu repu ili veću vezu rotkvica i mladu crnu rotkvu dobro oprati i neoljuštenu pažljivo iseći na veoma tanke providne kolutove, pa dodati prethodnim sastojcima.

Umešati izgnječen beli luk i oprane, iskidane listove celera ili repe. Posoliti i pobibariti a onda umešati sirće i maslinovo ulje.

izvor forum

Salata od povrća i grožđa
sastojci
500 g šargarepe,
1 ljuta crvena papika,
1 ljuta zelena paprika,
100 g suvog grožđa,
1 limun,
biber,
čili,
ulje,
so.

priprema

Povrće očistiti i oprati. Šargarepu krupno izrendati i pomešati sa opranim suvim
grožđem. Dodati sitno iseckane ljute paprike pa preliti uljem, sokom od limuna
i posoliti po ukusu.

Odozgo salatu posuti sveže mlevenim crnim biberom. Ukoliko volite jako ljute
salate u preliv od ulja dodati malo čilija.

izvor forum

Celer sa mlevenim orasima
SASTOJCI
1 veći koren celera,
1 veća kisela jabuka,
100 g mlevenih oraha,
1/2 pakovanja pavlake,
1 kesica majoneza,
sirće,
biber,
so.

PRIPREMA
Celer oljuštiti, oprati i izrendati. Jabuku oljuštiti i izrendati.

Pomešati rendani celer i jabuku, pa dodati mlevene orahe,
majonez i pavlaku.

izvor forum