Skip to content

Kapuz na padelu

Kapuz na padelu (primorski specijalitet):

Kila kupusa razreže se na 2cm široke trake i nabaca u dosta kipuće vode s vrlo malo soli (inače se nikad ne skuha ako se stavi više)
Doda se kila očišćenog krumpira narezanog na 2*2*2cm kockice (ili tako nekako), ja preferiram bijeli, ali isto može i rozi
Sve se kuha oko 30 minuta, ocijedi se, ali tako da ostane 2-3 dl tekućine (može se potrpati u čašu pa vratiti)
Posoli se i popapri, i doda se oko 1 dl dobrog maslinovog ulja. Energično se promiješa, a ako je presuho dodati obične vode i… to je to. U slast.

(umjesto kupusa može i blitva, mrkva, špinat, brokola… ali se stavljaju koju minutu nakon krumpira da se ne raspadne)net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: