HLEB SA PŠENIČNIM ZRNEVLJEM

HLEB SA PŠENIČNIM ZRNEVLJEM
Sastojci:
-150 gr. pšeničnog zrnevlja
-60 gr. kvasca
-1/4 litra mlake vode
-2 kašičice soli
-6 kašičica meda
-40 gr. butera
-1 kg. brašna
-1/4 litra vode
Pšenično zrnevlje 3 dana pre pripreme potopiti u plitku posudu sa vodom da počne da klija. Kvasac umešati sa mlakom vodom, dodati so, med, rastopljeni buter i mešati sa polovinom prosejanog brašna. Pokriti i ostaviti oko pola sata da raste. Dodati ostatak brašna, proklijalu pšenicu i još jednom 1/4 litra vode. Dobro umesiti i oblikovati dva okrugla hleba koji treba da rastu još 15- 20 minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni, hlebove s vrha zaseći dobro u krst i peći na donjoj pregradi oko 50 minuta.
Jeste malo zahtevan, ali će za posebne prilike potpuno opravdati trud.
izvor net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s