Brzinska juha od povrca

Brzinska juha od povrca

potrebno :

1-2 manja krumpira
1/3 glavice kapule
mrkva,grashak,poriluk..shto vech imate u frigu od povrcha
zobene pahuljice
kocka za juhuhuhuhuhu

priprema :

luk siitno siitno shto sitnije narezati i baciti na 2-3 zhlice ulja..da se malo zdinsta..mjeshati da bash ne zagori strashno..iako nije ni bed ak uhvati malo bojice..za to vrijeme krumpir oguliti oprati i narezati na male kockice..isto uchiniti i sa mrkvicom i porilukom..taj mix povrcha baciti na dinstani luk..na to uvaliti kocku juhe ili vegetu..mjeshati na ulju cca 2-3-4 minute…te preliti vodom…kuhati na jakoj vatri 15-tak min..dodati jushnu zhlicu zobenih pahuljkica i ostaviti da se kuha josh 5 min. na jakoj vatri..dodati papra i kosanog svjezheg pershina…i eto vam savrsheno lahgane povrtne juhice ..a sve u roku od 20min..mozhete ju posluzhiti sa malo kiselog vrhnja..takodjer mozhete uzeti onaj pasir za pire..i 2-3 puta utisnuti o dno posude..na taj nachin dobijete neku polukrem juhicu

ova juha ima 2 varijacije.. II je sa dodatkom cheshnjaka..pred kraj dinstanja crvenog luka ubacite 1-2 cheshnja sitno siiitno..tanko taaanko narezanog cheshnjaka..da mrvicu pozhuti..ako volite takvu aromu cheshnjaka..a kozhe i varijanta sa 2-3 cheshnja cheshnjaka..ali blazha verzija..tj. tada cheshanj cheshnjaka ogulite i samo ga dooobro nagnjechite oshtricom nozha i ubacite na povrche..neposredo pred dodavanje vode..

Vegetable soup made with carrots, parsnips, onions, potatoes and leek

izvor net, credit stockfood.com

Juha od cikle

Beetroot soup fresh made served in metal plate with bread slices and lemon, close-up

Sastojci: glavica crvenog luka, veliki krumpir, mrkva, 4 cikle srednje veličine, 2 češnja češnjaka, žlica maslinovog ulja, lovorov list, žličica suhog kopra, 2 l temeljca od povrća, žlica octa, sol, papar Priprema: Na ulju 5 minuta pirjajte sitno nasjeckan luk. Dodajte sitno narezan češnjak, pa pirjajte još 2 minute. Dodajte suhi kopar i na srednjoj vatri pirjajte još minutu. Dodajte krumpir, mrkvu i ciklu narezane na kockice te lovorov list i temeljac. Poklopite i kuhajte 40 do 50 minuta ili dok cikla ne omekša. Dodajte ocat i izvadite lovorov list. Mješavinu dobro izmiksajte. Po želji dodajte sol i papar.

receept juhe i umaci

Credit:Drbouz

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: