Rolat od mljevenog mesa i jaja

Rolat od mljevenog mesa i jaja sastojci: 500 g mljevenog mesa, 4 tvrdo kuhana jaja, 2 šnite bijelog hljeba (sredina), 1 česno bijelog luka, 1 glavica crvenog luka, 0,1 l mlijeka, so, biber, začin, isjeckano peršunovo lišće, ulje

Priprema: Četvero jaja tvrdo skuhajte. Sredinu hljeba iskidajte na komadiće i potopite u mlijeko. Crveni luk očistite i što sitnije nasjeckajte. Mljeveno meso stavite u dublju posudu i dodajte omekšalu  sredinu hljeba, ocjeđenu od mlijeka.U smjesu dodajte so, jaje, biber, začin,  crveni luk i česno bijelog luka i isjeckano peršunovo lišće, pa sve  izmiješajte i izgnječite da se smjesa izjednači i stavite je u frižider da odstoji pola sata. U međuvremenu tvrdo kuhana  jaja ogulite. Uzmite  vatrostalnu posudu, namastite je malo  uljem, pa rastanjite smjesu od mljevenog mesa po dnu posude i poredajte jaja po sredini mesa. Podignite stranice mljevenog mesa i time prekrijte jaja. Rukama  oblikujte masu u  rolat  i premažite ga uljem.Stavite rolat  u zagrijanu pećnicu  na 180 stepeni i pecite oko pola sata da porumeni.

recept mavricni-forum.net

credit Nikolaydonetsk

Rolat od jaja
Potrebno je:

• 8 jaja, 3 kasike kisele pavlake, 3 prepune kasike brasna,
  pola veze persunovog lista
• 1/2 kasicice vegete, na vrh noza mlevenog bibera
• 2 kasike ulja, 200 g kackavalja, 200 g praske sunke
  Umutiti jaja sa pavlakom, dodati vegetu, biber, brasno,
  dobro umutiti mikserom i na kraju dodati isecen persunov
  list. Pleh obloziti aluminijumskom folijom, pa foliju dobro premazati uljem, sipati smesu i
  peci na 180 stepeni 10 minuta. Izvaditi iz pleha zajedno sa folijom i dok je vruca staviti
  rendani kackavalj i preko sunku isecenu na tanke listice. Koru oprezno odvojiti od folije i
  urolati. Rolat ostaviti u frizideru do serviranja. Iseci na kolutove i servirati.
• recept odlican kuvar

Rolat sa pastetom
Potrebno je:

• 1 beli hleb (750 g), 5 cajnih pasteta od po 50 g
• 100 g zelenih maslina punjenih paprikom
  Hleb koji je odstojao jedan dan iseci mu koru i tanko
  vodoravno iseci 5-6 slojeva. Na vlaznu salvetu staviti
  jedan sloj i stanjiti ga valjkom. Namazati ga slojem
  pastete i malo od kraja uzeg ruba hleba poslagati jednu d
  druge punjene masline, pa 0000saviti hleb u rolnu.
  Zamotati ga u aluminijumsku foliju i staviti u frizider.
  Ponoviti postupak sa preostalim slojevima hleba. Po zelji preko sloja pastete staviti tanko isecen tvrdi beli sir.

recept odlican kuvar