Recept za kobasice / Lovacki recepti

Mesnata masa 50kg.

Vrste mesa:
Prva kombinacija
—————–
Srnece   25 kg.
D.Svinja 10 kg.
Junece   10 kg
Slanina  5 kg.

Druga kombinacija
——————
Srnece 25 kg
Jelensko(lopatar) 15 kg
D.Svinja   5 kg
Slanina    5 kg

Zacini:

1kg soli
beli luk u prahu 350gr
aleva paprika(slatka) 600gr
aleva paprika(ljuta) 100gr
biber 200gr
secer 150gr

Normalno sve izmesati,voda se dodaje po potrebi.net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s