PUREĆI SOTE OD KESTENA

PUREĆI SOTE OD KESTENA

SASTOJCI:

200 g purećih prsa
40 g maslaca
60 g kesten pirea
50 g šunke u ovitku
50 g šampinjona
1 dl bijelog vina
1 dl vrhnja za kuhanje
21 g gustina
začini po želji
peršin po želji

PRIPREMA:

Na zagrijani maslac stavimo puretinu, šunku u ovitku izrezanu na rezance i narezane svježe šampinjone. Sve zajedno začinimo mješavinom soli, papra i vegete, pa pirjamo 10 minuta uz dodavanje bijelog vina. Dodamo kesten pire i pirjamo još 3-4 minute, pa dodamo gustin i vrhnje za kuhanje. Sve zajedno kuhamo na laganoj temperaturi dok se ne zgusne.

Kod serviranja pospemo peršinom, dekoriramo limunom, kestenom i šišarkama.
Kao prilog poslužite krokete, kuhano povrće, rižu ili njoke.

Meni je to jako fino!net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: