Food for Soul

Punjene tikvice po maminom receptu


         Punjene tikvice
-3 tikvice
-300gr.mljevenog mesa
-1glavica crvenog luka
-3 kasike rize(njih napola skuhaj na vegeti i malo bibera)
-1 jaje
-100gr. pavlake
-100gr.sira trapista
–PRIPREMA:
Tikvice oprati i posusiti,zatim prepoloviti po duzini i izdubiti sredinu,posoliti i pustiti da malo odstoje.U medjuvremenu isprziti sjeckani luk sa mljevenim mesom,u to dodati isjeckanu sredinu tikvice i dinstati dok sva voda ne ispari.Na kraju dodati napola skuhanu rizu.Zaciniti smjesu vegetom i biberom.Kad se smjesa malo ohladi dodati umuceno jaje i izmjesati.Tikvice redati u nauljenu tepsiju.U svaku tikvicu ubaciti malo maslaca pa ih puniti.Tepsiju prekriti aluminijskom folijom i staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peci pola sata.Kada su gotove preliti vrhnjem za kuhanje.Preko toga prelijemo izrendani trapist koji cemo pomjesati sa pavlakom i staviti preko tikvica.Zatim vratiti u pecnicu jos 15.minuta bez folije.Meni lijepa dekoracija sa persunom
.

http://www.mavricni-forum.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: