pizza mafini
Potrebno:
- 2 jaja
- 2,5 dl mlijeka
- 4 velike lice kiselog vrhnja
- 1,5 dl ulja
- 30 dag brana
- 1-2 liice soli
- 1 praak za pecivo
- 1/2 liice eera
- 10 dag naribane unke ili salame
- 10 dag naribanog sira trapista
- malo ketchupa, origano
Priprema:
- Posebno u jednoj zdjeli pomijeati kuhaom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
- Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajui sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne povee i ne postane kompaktna i kremasta.
- Dodati tada u masu naribanu unku, sir i origano te sve sjediniti kuhaom.
- U pripremljen kalup s koaricama stavljati po licu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti licu nadjeva.
- Pei u penici na 200 oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene. net
Published by