Slani mafini

Credit:Azurita

Slani mafini

Potrebno:

  • 2 jaja
  • 2,5 dl mlijeka
  • 4 velike lice kiselog vrhnja
  • 1,5 dl ulja
  • 30 dag brana
  • 1-2 liice soli
  • 1 prasak za pecivo
  • 1/2 liice eera
  • 10 dag naribane unke ili salame
  • 10 dag naribanog sira trapista
  • malo ketchupa, origano

Priprema:

  1. Posebno u jednoj zdjeli pomijeati kuhaom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
  2. Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajui sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne povee i ne postane kompaktna i kremasta.
  3. Dodati tada u masu naribanu unku, sir i origano te sve sjediniti kuhaom.
  4. U pripremljen kalup s koaricama stavljati po licu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti licu nadjeva.
  5. Pei u penici na 200 oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene. net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: