Osnova za mesna jela

Evo moje „baze“ na koju onda stavljam različite vrste mesa:
Luka i češnjaka po želji
1-2 srednje mrkve na kockice
malo korijena peršina i celera,tkđ.na kockice
u sezoni pol paprike i jedan paradajz na kockice
Jako kratko podinstam-tipa 2-3 minute sve zajedno i onda to povrće posolim i pokrijem mesom
Miješam minimalno,kada je piletina u pitanju ne miješam uopće jer ne volemo raspadnuto.Tresem zdjelu.
Češnjak stavljam zadnji od povrća,tako da je blizu mesu i da se ne dinsta ni minimalno sa povrćem.
Kad je mesu fajrunt,dodam začine i žlicu glatkog brašna izmješanog sa vodom.
Par minuta dinstanja,gasim i grabim jednu po jednu žličicu plavog vrhnja i stavljam unutra.Pospem obilato peršin lišćem i više ništa ne miješam.net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s