Food for Soul

Neki fini recepti

savici od paštete
1 hljeb tepsijaš
250 gr paštete okus i proizvođač po želji
100 gr maslina punjenih crvenom paprikom

priprema:
hljebu odrežete koru i izrežete ga tanko na 5-6 slojeva cijelom dužinom, na komad folije stavite hljeb premažete ga paštetom i na kraju užeg dijela poredate masline, zarolate kao rolat i ostavite u frižideru preko noći. Dobijete onoliko rolatića koliko hljeba izrežete.

jaja sa hrenom
10 jaja
majoneza, biber
sol, začinske trave po želji ( mažuran, bosiljak idu super)
umak od hrena ( najbolji je podravkin taman je pikantan)

priprema:
jaja skuhati, oguliti i presjeći po dužini, izvaditi žumanca i ispasirati ih viljuškom, u žumanca dodati kašiku majoneze, začinske trave sitno narezane, malo bibera i soli i kašiku umaka od hrena. Ovu smjesu kašičicom vratiti u jaja na mjesto gdje se nalazilo žumance.

kockice od palente
250 gr palente ( najbolje zlatno polje)
1 pakovanje gljiva ( najbolje sviježih šampinjona)
2 ABC sira od  125 gr
100 gr trapista ( najbolje livada fino se topi a ne previše)
malo ulja, soli, bibera i začinske trae ( najbolje timjan i kopar)

priprema:
palentu skuhati po uputama sa vrećice, nauljiti tepsiju oblika kocke ili pravougaonika i malo je pomastiti te u nju istresti svu palentu pazeći da ododzgo lijepo razlijete tj. poravnate.Oatviti u frižider da se dobro ohladi i stisne.
Gljive malo propržiti na ulju sa pola fildžana vode i malo soli.
ABC sir malo izmješati sa biberom i začinskim travama sitno nasjeckanim.

Kad palentu izvadite okrenite tepsiju na radnu površinu i od nje režite manje kockice. U tim kockicama idubite još manju kockicu i stavljajte ovim redom malo ABC sira malo gljiva pa opet ABC sir i na vrh tanko narezan kocka trapista. Sve kockice tako pripremljene malo stavite u pećnicu 5-8 min da se trapist istopi. Poslužiti možete i toplo i kao hladno predjelo.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: