Moja corbica od karfiola

moja corbica od karfiola 

Sastojci: 2 cureca ili pileca krilca
             1 krompir
             3 manje mrkve ili 2 vece
             1 karfiol
             1 glavica crvenog luka
             3 cehne bijelog luka
             200 ml mlijeka
             200 gr pavlake
             1 limun
             1 jaje
             vegeta, so, persun i zacini po volji
             1 lovorov list

Priprema:

Krilca oprati, nasuti hladnu vodu i prokuhati dok krv ne izade, odnosno dok se ne omeksaju ako su u pitanju pileca, prosuti vodu i ostaviti u stranu.
Luk oguliti sitno isjeckati, dinstati na malo maslinova ulja, dodati mrkvu, dinstati pa krilca i to dinstati i pomalo dodavati vodu i dinstati jos malo i onda dodati mlijeko i kuhati jos malo.
Potom, dodati lovorov list, bijeli luk kroz presu, krompirice na kocke sjecene, karfiol, i sve zaciniti i izjednaciti.
Kad je skoro gotovo nacijediti jedan limun i izmutititi 1 jaje a to daje super aromu, i zaciniti jos ako je potrebno, i pred sluzenje posuti isjeckanim persunom.
Posluziti sa kiselom pavlakom.

Prijatno!net