Skip to content

Magnolijina krompiraca

ja pravim krompiracu od domace jufke, potkuham je od brasna, soli i vode i mlake vode, sa 1-2 kasike ulja, da tijesto bude mekano, prstom ga pritisnes i da se udubina koja se napravi od prsta, na pola vrati, otprilike, tako, ne znam kako da objasnim. ako ti je pretvrdo potkuhano, nece se jufka moci razvlaciti, pucat ce. ako pravis od gotove jufke, namazi svaku sa rastopljenim maslacem, i na dva lista jufke stavi fil i motaj.
mozes krompir izrendati ili izrezati na kockice, malo pouljiti i dodati so, biber malo vegete.
ja obicno jufku razvlacim na ulju, ne na brasnu, jer je brze. pite u buregdzinicama se ne raavlace na brasnu nego na ulju.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: