kitchenmagic3.com
Kuglice od jabuka
Potrebno je:
*1kg jabuka,
*300g šećera,
*100g mljevenog keksa,
*100g mljevenih oraha i
*još malo mljevenih oraha ili
kokosovog brašna ili sarenih mrvica
Kuglice od jabuka priprema:
Ovo je recept za kuglice od jabuka. Vrlo jednostavan kolac.
Moze se koristiti za posnu ili mrsnu slavu jer ne potrebuje suvise vremena. Idealno je koristiti ga u vreme kada ima jabuka, ali moze u svako doba.
Očistiti jabuke, izrendati ih i u njih staviti šećer. Zatim ih pržiti na vatri sve dok ne nestane soka iz njih. Skinuti jbuke sa vatre, pa dodati keks i mljevene orahe. Sve dobro izmješati, a zatim oblikovati loptice. Loptice treba uvaljati u mljevene orahe ili kokosovo brašno, sarene cokoladne mrvice.
KUGLICE OD KEKSA
Potrebno je; 200 grama keksa, 200 grama maslaca, 140 grama secera u prahu, 4 kasike ruma, 4 kasike strugane cokolade. Priprema; samljeti keks, dodati istopljeni i penasto umuceni maslac, prah secer i rum. dobro izmutiti, napraviti kuglice, uvaljati ih u struganu cokoladu i drzati na hladnom mjestu do sluzenja.
net
KUGLICE OD COKOLADE
Potrebno je; 1/4kg secera, 1/4kg mljevenih oraha, kasika ruma, strugana cokolada. Priprema; uspinovati secer pa umjesati mljevene orahe i rum. Od mase praviti kuglice pa ih uvaljati u krupno struganu cokoladu, prosusiti i staviti u korpice od papira.
net
ksa, 250g maslaca, 250g secera u prahu, jaje, 100g suhog grozdja, 100g zele bombona, casica ruma. Priprema; suho grozdje natopiti rumom i ostaviti da upije. Posebno penasto umutiti maslac i prah secer, dodati umuceno jaje, izmjesati, dodati samljeveni keks i na kraju suho grozdje. Izmjesati da masa postane ujednacena, oblikovati kao veknu, ukrasiti sjeckanim zele bombonama i drzati u frizideru do sluzenja.
net
AMBASADOR
6 jaja
7 fildzana secera
6 fildzana brasna
4 fildzana ulja
2 fildzana kakao
1 prasak za pecivo
Tjesto ispeci, ohladiti i prerezati po sredini.
Fil: ½ litre mlijeka skuhati sa 200g margarina i 4 kasike secera i 4 kasike griza.
Glazura: 3 kasike mlijeka, 3 rebra cokolade i 1 kasika secera.
net
BANANA ROLAT
Kora; 7 jaja, 7 kasika secera, 7 kasika brasna, 1 prasak za pecivo.Pecenu koru odmah izvaditi na mokru krpu i zajedno urolati te ostaviti da se ohladi.
Fil: ½ litre mlijeka sa 6 kasika secera zagrijati do vrenja. Za to vrijeme 7 kasika ostrog brasna razmutiti u malo mlijeka da se napravi kasica , sasuti u uzavrelo mlijeko i skuhati. Ohladiti.Izmiksati 1 margarin, dodati 2 kesice vanilin secera te pomjesati sa ohladjenom masom, pa sve dobro izmiksati. (Masi se mogu dodati orasi, )Koru premazati filom, banane postaviti na pocetak kore i urolati. Okolo premazati sa malo fila i posuti orasima.
net
MIRIN KOLAC
250 gr putera, ½ kg secera, umutiti pjenasto i dodati jedno jaje i 2-3 kasike ribane cokolade i toliko oraha, ½ kg mlevenog keksa koji je posut sa jednom soljom toplog mlijeka. Smjesu dobro izmifesiti i staviti u kalup i na hladno da se stegne. Glazuru napraviti od cokolade.
net
CRNO-BIJELI KOLAC
7 zumanaca
7 kasika secera
7 kasika ulja
7 kasika mlijeka
7 kasika brasna
2 kasike kakao
1 kesica praska za pecivo
Nadjev;
500gr secera
1 dl vode
7 bjelanaca
Glazura;
3 rebra cokolade
1 soljica ulja
1 kasika kakaa(kakao)
1 soljica mlijeka i malo secera
Priprema;Pjenasto umutiti zumance sa secerom, dodati ulje, mlijeko, kakao, prasak za pecivo i brasno pa peci kolac u predhodnopodmazanom i brasnom posutom plehu. U medjuvremenu za nadjev skuhati secer sa vodom. Posebno umutiti cvrst snijeg od bjelanaca i u njega lagano uz neprestano mjesanje sipati secer i sirup. Mutiti mikserom dok se ne dobije gusta masa. Vruce tjesto preliti ulupanim bjelancima. Za glazuru pomijesati sve sastojke, prokuhati ih na stednjaku i preliti ih preko bjelanca.
credit Bender, Uwe
