Food for Soul

Jutarnja domaca zeljanica

Prvo rastopim malo ulja, malo putera i kašiku pavlake i malo soli.

Isječem špinat 1 kg, 300 gr sira mladog 3-4 velike kašike pavlake, 2-3 jajeta zavisi od veličine istih i malo soli.

500 gr gotove jufke dođe otprilike 6 jufki…

uzmem četvrtasti pleh orginalni iz pšečnice i dole stavim 3 jufke…svaku sa vrha kašike pomastim rastopljenom smjesom.

onda popolovim zamješanu smejsu pa satvim pola…
odna 2 jufke i te isto sa vrha kašike svaku posebno poprskam rastopljenim.

pa stavim drugu polovinu zamješanog i ostale tri jufke koje isto poprskam sa vrha kašike.

izrežem zeljanicu na kosvcke malo ali sasvim malo odozgo pouljim i pečem.
kad se ispeče poprskam je vodom sa vrha prstiju i pokrijem kuhinjskom krpom da malo odstoji….

prijatno!

http://www.istockphoto.com

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: