Jutarnja domaca zeljanica

elem rastopim malo ulja, malo putera i kašiku pavlake i malo soli.

isječem špinat 1 kg, 300 gr sira mladog 3-4 velike kašike pavlake, 2-3 jajeta zavisi od veličine istih i malo soli.

500 gr gotove jufke dođe otprilike 6 jufki…

uzmem četvrtasti pleh orginalni iz pšečnice i dole stavim 3 jufke…svaku sa vrha kašike pomastim rastopljenom smjesom.

onda popolovim zamješanu smejsu pa satvim pola…
odna 2 jufke i te isto sa vrha kašike svaku posebno poprskam rastopljenim.

pa stavim drugu polovinu zamješanog i ostale tri jufke koje isto poprskam sa vrha kašike.

izrežem zeljanicu na kosvcke malo ali sasvim malo odozgo pouljim i pečem.
kad se ispeče poprskam je vodom sa vrha prstiju i pokrijem kuhinjskom krpom da malo odstoji….

prijatno!net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: