kitchenmagic3.com
Gulaš od srnetine
Meso prije pripreme predhodno držati u marinadi.
1,5kg srnećeg mesa iseći na kockice. 500ml ulja staviti u šerpu, dodati isječeno meso i pržiti. Isjeckati sitno 500gr crnog luka, 2-3 glavice bijelog luka. 2-3 mrkve narendati. 3 svježe paprike isjeckati sitno, pa dodati sa predhodno pripremljenim povrćem u šerpu sa srnetinom. 2 veća paradajza očistiti i oljuštiti pa takođe dodati u šerpu i sve upržiti. Posoliti. Kada je uprženo dodati 4-5 kašika brašna i 3 kašičice aleve paprike, i sve naliti sa 3dl bijelog vina i 1 do 2l vode. Kuhati. Pred kraj kuvanja, kada su meso i povrće mekani, začiniti po ukusu mljevenim biberom, vegetom, peršunom.
net
wallpaperflare.com
