Skip to content

GIBANICA OD PILETINE I GLJIVA


GIBANICA OD PILETINE I GLJIVA
1 gotove jufke za pitu
1/2 kg pilćeg filea
1 paklo šampinjona (ono u stiropolu ili konzerva od 400gr)
1 glavica crvenog luka
bijeli luk po želji
1 velika čaša kajmaka
1 mala čaša kisele vode
5 kom jaja

Priprema:
Piletinu isjeći na kockice, propržiti na ulju i dodati 3 – 4 čehna sitno sjeckanog bijelog luka. pržiti dok ne dobije bijelu boju. Posoliti.
Glavicu luka sitno isjeckati, propržiti i tome dodati isjeckane gljive, pržiti dok voda ne ispari. Posoliti.
Jufke za pitu podijeliti na tri dijela. (mislim da dođe oko 12 kom. znači po 4)
redati  trećinu jufki jednu na drugu i malo ih ppomastiti na njih istresti piletinu i rasporediti po tepsiji. zatim satviti jufke pa na njih gljive, a onda opet jufke. isjeći kao za baklavu.
Umutiti jaja mikserom i dodati im kajmak i kiselu. sve zajedno izmješati i zaliti pitu. peći u prethodno zagrijanoj rerni.
Nadam se da ćete probati i uživati. prijatno.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: