Skip to content

Callzzone sa špinatom

callzzone sa špinatom

Sastojci

250 gr brasna( kolicine koliko osoba u kuci imate, otprilike kao kad kuhate hljeb),
2 kasike maslinovog ulja,
sol,
jedno zumance,
kvasac suhi i mlaka voda.

Fil

1/2 kg špinata
200 gr mladog sira
3 kasike pavlake
mozzarella sir izribani

Način Pripreme

Prvo uzeti i nakvasiti kvasac u jednu malo vecu casu mlake vode , izmjesati i staviti medju prste malo secera, i ostaviti jednu 5 minuta da nakvasa.

Zatim uzeti vecu zdjelu staviti brasno, zumance, ulje, i sol i zamjesiti sa vodom u kojoj je natopljen kvasac. Zamjesiti kao za hljeb.Poklopiti i ostaviti na toplo mjesto jednu pola sata ili dok malo ne nadodje. Kada je prilicno tjesto nadoslo uzeti i namladiti u pobrasnjenoj tepsiji ili radnom stolu i oblikovati od tjesta par manjih loptica.

Jedni 3-4 velicine sake. Ostaviti par minuta da malo opuste i onda razvijati ih ni tanko ni debelo srednje debljine

Očistiti špinat, preprziti na maslinovom ulju i poslije dodati mu pavlaku , sir, edamer, mozzarelu i posoliti.

Svaki callzone premazati sa malo maslinovog ulja, filovati špinatom, prebaciti krajeve i viljuskom ih zalijepiti jedne za druge,  zatim probosti koji put ili vilicom ili nozom sa se jednako svugdje pece i peci na malo jacoj temperaturi jednu 10-15 minuta.
Dok sve lijepo ne porumeni.Kada izvadite iz pecnice , stopiti kasiku maslaca sa malo mlijeka, i cetkicom za peciva premazati svaki calzone da malo opusti.
Sluziti dok je toplo, ja najvise volim uz salatu. Da samo napomenem moze se filovati, raznim sirovima, i povrcem, jer ovo je fakticki samo zatvorena pizza, sa filom u sredini tjesta.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: