kitchenmagic3.com
Zeleni pire sastojci:
• 1 kg krumpira
• 1/2 dl mlijeka
• 2 žlice parmezana
• 5 grančica peršinovog lista
Priprava:
Krumpir ogulite i narežite na kocke. Kuhajte u slanoj vodi, ocijedite i izmrvite mikserom. Dodajte vruće mlijeko i malo maslaca. Primješajte parmezan i nasjeckani peršin i dobro izmješajte.
izvor net
credit PhotoCuisine
PIRE OD GRAŠKA
1/2 kg zrelog graška, 1 glavica crnog luka, 1 kašika margarina, 1 kašika brašna, 2 čena belog luka, so i biber Grašak stavite u čerpu nalijte vodom i spustite i celu očišćenu glavicu crnog luka, pa sve kuvati dok grašak ne omekša. Tada ga procedite, odstranite crni luk i grašak ispasirajte. Zagrejte margarin, pa na njemu propržite brašno i pasirani beli luk, a tada dodajte grašak, i po potrebi vode u kojoj se kuvao. Kuvajte uz mešanje, na laganoj vatri još jedno petnaestak minuta. Služite uz pileće pečenje i razne šnicle.
recept kuvana jela
credit Are Media
PIRE OD SPANAĆA
1,5 kg spanaća, 1 kašika masti, 1 2 kašike brašna, 1 čen belog luka, 1 kašika putera, 1/2 l mleka, so i biber. Spanać očistite od drškica i korenčića, pa listove operite u nekoliko voda. Tada stavite da uzavri 3’4 litre vode u većem loncu, a kada voda provri, malo je posolite i stavite spanać, te ga kuvajte nekoliko minuta, pa procedite. Dobro oceđen spanać ispasirajte ili ako ste dovoljno vešti sitno oseckajte nožem. Zagrejte kašiku masti i dodajte kašiku brašna, tada spustite u zapršku i spanać, sitno seckani beli luk i puter. Propržite koji tren, pa postepeno dolivajte mleko, pri tom mešajte pire, do željene gustine. Na kraju posolite po ukusu.
recept kuvana jela
