>ZAPECENI FILETI OSLICA<

>ZAPECENI FILETI OSLICA<
><
>Sastojci:<
>1/2 kg zaledjenih fileta oslica<
>1/2 ili 1 dl maslinovog ulja<
>1 zlicica vegete<
>3-4 cesnja cesnjaka<
>malo ruzmarina<
>2-3 lovorova lista<
><
>1 zlica maslaca<
>1 manji luk<
>1 ravna zlica
asna<
>2 zlice konjaka<
>1 slatko vrhnje<
>1 kokosja kocka<
>1 zlicica koncentrata od rajcice<
>sol<
>papar<
><
>Priprema:<
>Filete oslica odledite i zaroljte, pa ih slozite u tecu u kojoj mozete peci u pecnici.<
>Pomijesajte 1/2 ili 1 dl maslinovog ulja (ako nemate maslinovog moze mijesano ili obicno suncokretovo ulje), 1 zlicicu vegete, dosta cesnjaka, malo ruzmarina i 2-3 lovorova lista. <
>Tom mjesavinom prelijte oslice.<
><
>U drugoj teci na stednjaku dinstajte 1 zlicu maslaca i 1 manji luk sitno nasjeckan. <
>Kad se luk udinsta dignite s vatre i dodajte 1 ravnu zlicu
asna i 2 zlice konjaka (moze i neki drugi alkohol). Vratite na vatru i mijesajte jos par minuta, bit ce dosta gusto, pa morate stalno mijesati da ne zagori. <
>Ponovo dignite s vatre dodajte 1 slatko vrhnje, 1 kokosju kocku i zlicicu koncentarta od rajcica. Vratite na vatru i mijesajte dok se kocka ne otopi. Kad se kocka otopi dignite s vatre posolite, popaprite i umak je gotov.<
><
>Tim umakom prelijte oslice i stavite peci oko 40-50 minuta na 180 stupnjeva. <
><
><
>Napomena:<
>Ja pecnicu prije ukljucim da se grije na 200, tako da bude vruca kad oslice stavljam unutra, onda smanjim na 180 i pecem.<
><
>Ja umjesto slatkog vrhnja stavim obicno kiselo vrhnje (od 2 dl), razrijedim ga s malo mlijeka i dodam 2 zlice secera.<
><
><
>Kako prilog uz ovo jelo odlicno ide kuhana riza.<
>Jelo je dosta pikantno, djeluje komplicirano za pripremu, ali zapravo je vrlo jednostavno, jedino pecenje odnese malo vremena.net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s