Sok od malina
– 10 kg malina
– 6 – 7 kg šećera (ovisno o malinama)
– 4-5 limuntusa
Nakon pranja i sušenja (cijeđenja) malinama dodati šećer i limuntos, izmješati i poklopiti da odstoji. Kuhati masu uz mješanje i gnječenje dok se razmekšaju maline, šećer otopi. Kad se hladne, procjediti sok i prokuhati ga te sipati u tople flaše.
ciklama