Slane princezice

Slane princezice

Tijesto:
300 ml vode
300 ml ulja
300g brasna (ostrog)
Prstohvat soli
6-7 jaja

Ili

300 ml vode
150g putra
200g brasna
Prstohvat soli
5 jaja

Prokuhati vodu i ulje, skloniti sa vatre i odjednom dodati svo brasno. Mijesati dok se ne formira lopta od smjese. Ostaviti da se prohladi. U prohladjenu smjesu dodati jedno po jedno jaje i dobro mijesati. Spricom ili pomocu dvije zlicice stavljati male hrpice na pek papir i peci 20-tak minuta na 210C
Pecene staviti na kuhinjsku resetku da se potpuno ohlade
Prerezati i puniti filom

Fil 1:
200-300g pecene piletine
200g krem sira (Philadelphia ili sl)
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 zuta paprika
Vezica mladog luka
Sol, papar, persun, vrhnje za kuhanje

Meso, paprike i luk isjeci na kockice. Krem sir umutiti sa malo vrhnja za kuhanje, zaciniti, dodati sjeckani persun. Sastaviti sa mesom i povrcem. Puniti princezice

Fil 2:
200g kuhane sunke
100g celera
100g maslina
100g kiselog vrhnja
100g majoneze
1 zlicica limunovog soka
1 zlicica Worcestershire sosa
Sol, papar

Meso i povrce isjeckati sitno, dodati majonezu i vrhnje, zaciniti i puniti princeske
Dekorisati laticama jestivog cvijeca i posluziti.

Princezice koje vam preostanu napunite bobicastim vocem i slagom i posluzite kao desert.

net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: