Food for Soul

Rizoto s tikvicama

Rizoto s tikvicama

1 manja glavica luka
2 tikvice (cca 500g)
1 cesanj cesnjaka
1 dl rize
3 dl vode
sol, papar, persin, timijan
maslinovo ulje

Na maslinovom ulju dinstajte sitno narezan luk.

Kad luk postane “staklast” dodajte tikvice narezane na kockice, protisnuti ili sitno nasjeckani češnjak te rižu.

Začinite solju, paprom i timijanom, podlijte vodom i kuhajte oko 20 minuta dok riža ne postane meka. Povremeno promiješajte. Na kraju pospite sjeckanim persinom (u ovom slucaju, buduci sam zaboravila na cesnjak, dodala sam sjeckani srijemus. net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: