Food for Soul

Punjena paprika

Pohane pečene paprike
1 žlica riže
5 dl soka od rajčice
papar, sol,vegeta
crvena paprika
peršinov list
Priprema:
Papriku operite i ocijedite. Oštrim nožem oko peteljki načinite krug i izvadite ih zajedno sa sjemenkama. Očistite ih sasvim od sjemenki i žilica.
U zdjeli pomiješajte meso, rižu, nasjeckani luk i usitnjeni češnjak. Dodajte jaje, posolite, popaprite prema ukusu i dobro izmješajte da dobijete čvrsto povezanu smjesu.
Žlicom punite paprike i slažite ih u jednom redu tako da otvori budu prema gore.
Zalijte vodom tako da sve bude pokriveno i kuhajte na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja dodajte sok od rajčica i pustite da zakuha. Dodajte zapržak da se juha zgusne. Po potrebi začinite.
ZAPRŽAK:
Na ulju kratko prepržite brašno pazeći da ne izgori. Maknite s vatre i dodajte crvenu papriku u prahu. 

By YMikhaylova

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: