kitchenmagic3.com
Palenta s gljivama sastojci:
4 žlice maslinovog ulja,
1 fino nasjeckani crveni luk,
65 dag gljiva,
2 režnja fino sjeckanog češnjaka,
3 žlice fino sjeckanog peršina,
3 oguljene i nasjeckane rajčice,
1 žlica pirea od rajčice,
lovor, majčina dušica ili začin po želji,
palenta, sol i papar.
Priprema: u tavi zagrij ulje i poprži luk na laganoj vatri dok ne požuti. Gljive nareži na kriške i dodaj u tavu. Miješaj na umjerenoj vatri dok gljive ne ispuste svoj sok. Dodaj češnjak peršin i izrezanu rajčicu. Neka kuha oko 10 minuta. Dodaj pire od rajčice i začinske trave u tavu posoli i popapri. Smanji vatru i kuhaj još 15-20 minuta.
Palentu skuhaj prema uputi na vrećici i još vruću posluži s umakom od gljiva.
Palenta s gljivama i gljive na bolonjski
Gljive na bolonjski
45 dag gljiva
1 žlica maslinovog ulja
1 crveni luk, nasjeckan
1 režanj češnjaka
1 žlica pirea od rajčice
40 dag nasjeckanih svježih rajčica
3 žlice svježeg origana ili 1,5 žlice suhog
45 dag tjestenine
sol, papar
Priprema: gljive očisti i nareži na krupnije komade. U posudi zagrij ulje i crveni i bijeli luk i pirjaj 2-3 minute.dodaj gljive i lagano promješaj. Kuhaj oko 5 minuta uz miješanje. Dodaj pire od rajčica, svježe rajčice i origano.smanji vatru i kuhaj oko 10 minuta. Skuhaj tjesteninu ocijedi i prelij umakom koji si začinio po želji (sol, papar, vegeta).
wallpaperflare.com
izvor net
