MLADI BOB SA SPINATOM i DALMATINSKA JUHA S BOBOM <

MLADI BOB SA SPINATOM i DALMATINSKA JUHA S BOBOM <
>——————————————————————————–<
>Daphne<
>Hocu sina, kako ?<
>Posts: 499<
>(4/26/03 9 1:45 pm)<
>Reply | Edit | Del <
>Re: Sto s mladim bobom?<
>——————————————————————————–<
><
>MLADI BOB SA SPINATOM<
><
>500 g mladog boba<
>500 g špinata<
>6 žlica maslinovog ulja<
>3 žlice bijelog vinskog octa<
>malo sjeckanih trava poput mažurana, bosiljka, peršina, sol i papar<
><
>priprema:<
>mladi bob oljušti, prelij kipućom vodom i pusti da se malo ohladi. trljajući među rukama skini kožicu. skuhaj ga u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedi i stavi na stranu.za to vrijeme priredi marinadu od trava ulja, octa soli, papra i 2 češnja češnjaka.<
>špinat očisti operi i blanširaj u kipućoj vodi.<
>ocijedi ga i u njega istresi marinadu s bobom. promješaj i dobar tek.<
><
><
>DALMATINSKA JUHA S BOBOM<
><
>300 g tjestenine <
>400 g boba<
>1 glavica luka<
>2 česnja češnjaka<
>1 celerov korijen<
>1 vezica peršina<
>2 žlice pirea od rajčice<
>maslinovo ulje<
>sol papar ribani sir<
><
><
>bob namoči preko noći.Sitno nasjeckajte luk, češnjak,naribaj celer pa sve zajedno pirjaj na tihoj vatri na maslinovom ulju sa žlicom vode.<
>dodaj bob zalij vodom i kuhaj dok ne omekša. kad omekša dodaj tjesteninu pa kad zakuha umješaj pire od rajčice i dalje kuhaj na tihoj vatri.kad je tjestenina, izlij juhu u posudu za posluživanje, pospi sjeckanim peršinom i ribanim sirom…<
>posluži vruće….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: