Food for Soul

Lončići od tikvica i patliđana

Credit:barmalini

lončići od tikvica i patliđana

1 patliđan nasjeckati na 1cm debele kockice
1 žlica soli
200g ricotta sira
310g kiselog vrhnja
3 jaja
1 žlica kukuruznog brašna
135g naribanih tikvica
1/2 žličice krupno mljevenog papra

Ugrijati pećnicu na 210 stupnjeva. Namazati 6 ramekina s uljem. Patliđane staviti u cjediljku, posoliti i ostaviti 20min. Izmiksati vrhnje, ricottu te dodati jaja i kukuruzno brašno. Sjediniti patliđane, tikvice, smjesu od sira i dodati papar. Raspodijeliti smjesu u ramekine te ih poslagati u drugu (veću) posudu koju napunimo vodom do 2/3 visine ramekina. Pokriti ovlaš alufolijom i staviti peći 40 min. ili dok probni štapić ne izađe suh iz smjese.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: