Food for Soul

Lazanje sa bundevom

Lazanje sa bundevom

¾ kg Hokkaido bundeve, naribane ili izrezane na sitne kockice
2 glavice luka
3-4 česnja češnjaka
2cm svježeg đumbira
1 čajna žlica crvene paprike
1 konzerva pelata
nariban sir (gouda, grojer, ementaler…)
sol, biber

tijesto za lazanje, bechamel

Popržiti luk, česnjak i đumbir, dodati curry i bundevu. Kad bundeva malo omekša, dodati izrezane pelate, sol, biber (na začinima ne štediti ).
Ako bundeva nije naribana, ja obično pred kraj dinstanja sve jos mrvu izgnječim onom vilicom za pire krumpir.
Dok se smjesa hladi, napraviti bechamel (po nekom oprobanom receptu).
Lazanje slagati kao i mesne, red lazanja, pa bundeva, bechamel, narąbani sir – sve dok ima materijala. net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: