Food for Soul

Kruh sa grožđicama

KRUH SA GROZDZICAMA …

POTREBNO:
1kg brasna
1/2 l mlijeka
8dag masla/margarina
1 kiselo vrhnje(kupovno mala doza)
pola kasice soli
6 kasika secera
5 dag kvasca (svijezeg)
30 dag grozdzica (moze i vise ovisno od ukusa)

PRIPREMA:
Kvasac nadrobimo u posudicu, dodamo malo secera i brasna, dospemo mlako mlijeko i na toplom pustimo da odstoji. Preostalo mlijeko skupa sa secerom, maslom i soli prokuhamo i ostavimo da se ohladi. Kad se ohladi saspemo na brasno, dodamo kiselo vrhnje i promjesamo. Medju mjesanjem dodamo vec prije pripremljeni kvasac i sve skupa dobro promjesamo. Kad je tijesto vec dobro promjesano dodamo grozdzice i stavimo da tijesto 3 puta nadodje u hermeticno zatvorenoj posudi na toplom mjestu ( ja stavim na radiator 

). Takvo tijesto stavimo u dobro namastitu tepsiju ili model i pecemo cca.1h na 200 stepenji.

meni je dobar veoma … kad se ispece mozete ga posuti secerom u prahu 

+ tko voli moze dodat malo ruma u mlijeko za miris

prijatno!net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: