Food for Soul

Fina juha sa tikvicama i rajcicom

Credit: dulezidar

Fina juha sa tikvicama i rajcicom

450g tikvica
2 glavice luka
2 cesnja cesnjaka
1 velika rajcica
1 l pileceg temeljca
2 zlicice limunovog soka
½ zlicice secera
½ zlicice suhog oregana
½ zlicice suhog bosiljka
½ zlicice suhog persuna
¼ zlicice muskatnog orascica
¼ zlicice Worcestershire sosa
Ulje, sol, papar

Nasjeckane tikvice staviti u veliko cjedilo, posoliti i ostaviti da stoje cca 30 min. Ocijediti i posusiti.
Zagrijati ulje i proprziti luk, cesnjak i tikvice. Dodati oguljenu i nasjeckanu rajcicu, jos malo proprziti. Nasuti temeljac i pustiti da krcka 20-tak minuta.
Povrce usitniti stapnim mikserom (ili ga mozete izvaditi i usitniti u blenderu)
Dodati sok limuna, secer, oregano, bosiljak, persun i muskatni orascic. Zaciniti po ukusu, dodati Worcestershire sos, prokuhati jos 5 minuta i sluziti.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: