Food for Soul

> CORBA OD KOPRIVE<

<
> CORBA OD KOPRIVE<
><
>400 g koprive, 40 g ulja, glavica crnog luka, 30 g
asna, 200 g kisjelog mlijeka, 100 g kajmaka, 2 jajeta, 1 kg govedjih kostiju.<
><
>Oprati i obariti telece ili govedje kosti. Ocistiti, oprati, obariti i pasirati koprivu. Napraviti zaprsku od ulja. luka i
asna, spustiti pasiranu koprivu i naliti supom u kojoj su se kuvale kosti. Moze se dodati i malo suve slanine isjecene na kosti i malo proprzene. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da vri najmanje pola sata. Na kraju zaciniti corbu kajmakom, kisjelim lijekom i jajima.<
><
><
><
>SNICLE OD KOPRIVE<
><
>1 kg koprive (samo listovi) 1/2 kg pirinca, glavica crnog luka, 3 cena bijelog luka, 2 jajeta. <
><
>Koprivu ocistiti, oprati, obariti i do
o ocijediti. Odvojeno obariti i ocijediti pirinac. Samljeti zajedno koprivu, crni i bijeli luk i pirinac, posoliti, pobiberiti, dodati jaja, prezlu i sitno sjeckan persunov list. Do
o sjediniti, posuti dlanove
asnom, praviti snicle i prziti ih na vrelom ulju.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: