>Brokula sa sirom<

>Brokula sa sirom<
>700 g očišćene
okule <
>2 dl vrhnja za kuhanje <
>120 g badema narezanih na listiće <
>120 g sira mascarponea <
>120 g sira gorgonzole <
>2 jaja <
>muškatni oraščić <
>maslac <
>sol <
><
><
><
>Priprema:<
><
>Skuhajte
okulu u vrlo slanoj vodi, ocijedite i izmiksajte u fini pire s vrhnjem, jajima, malo soli i muškatnim oraščićem. Maslacem premažite šest malih oblika (modlina), pospite listićima badema, napunite pireom od
okule i pecite 40 minuta na 170 stupnjeva. Neposredno prije završetka pečenja u posudi na laganoj vatri otopite gorgonzolu i maskarpone, miješajte tako da dobijete kremastu smjesu. Izvadite oblike iz pećnice, preokrenite kupove na tanjur za posluživanje i prelijte rastopljenim sirevima. Poslužite odmah, dok je toplo. 

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s