<
>Brokula s rezancima<
><
>Brokulu narezem na male cvjetice i kratko prokuham. <
>Slatko vrhnje (oko 3 dl na pol kile
okule) prokuham, dodam malo naribanog sira ili 2-3 topljena sira, 1 zlicu limunovog soka i sol i kratko kuham dok se sir ne otopi. <
><
>Onda na ugrijano maslinovo ulje stavim
okulu, skuhanu tjesteninu (najbolji su rezanci), malo cesnjaka i umak od vrhnja. Sve izmjesam i jos malo prokuham. A moze se i prvo poprziti malo pilecih prsa na maslinovu ulju i onda zaliti s vrhnjem i dalje kuhati po receptu za umak.net
