Skip to content

dinstano meso s bamijom by selma27<
><
>Sastojci<
>250 gr. sirove ili 50 gr. suhe bamje<
>750 gr.
avljeg ili janjeceg masnijeg mesa<
>120 gr. crvenog luka<
>aleva paprika<
>so<
>biber<
>rukovet majdonosa (persunov list)<
>djerviz (list celera)<
>1 limun<
>malo sirceta<
><
><
>Nacin pripremanja<
>Navedeni sastojci su dovoljni za cetiri o
oka. Meso se izreze u zalogajice u jednu serpu, luk ocisti i iskriza na meso, doda so, biber, izrezan majdonos (persun), celer i aleva paprika, te sve dinsta na tihoj vatri.<
>Za to vrijeme se obari bamja u vodi u koju je dodato malo sirceta, te se voda ocijedi.<
><
>Kada je meso napola dinstano, obarena bamja se sastavi sa mesom, te dalje kuha dok ne budu kuhani bamja i meso. Po potrebi se dodaje malo mesne vode ili vode. Mora se paziti da se ba<
>mja ne prekuha.<
><
>Prlikom serviranja dodaje se kriska limuna<
><
>Ako se stavlja sirova bamja, onda treba odrezati peteljke i kapice bamje.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: