kitchenmagic3.com
By Artjazz
Zetski kolači
500 g brašna
žličica soli
topla voda
Zamijesi se mekano tijesto i ostavi da odmori pola sata na sobnoj temperaturi.
Tijesto podijeliti na kuglice koje se tanko razvaljaju na veličinu osrednje tavice i slažu jedno na drugo s tim da se svaki “mlinac” malo (stvarno malo) premaže uljem.
Kada se potroši svo tijesto, čitava se hrpa ponovno razvalja i zarola u štrucu. Ostaviti da odmori desetak minuta pa kidati komade i ponovno razvalja na veličinu tavice u kojoj će se peći. Kada se razvalja na cca 2-3mm stavi se peći na vruće ulje dok ne porumene s obadvije strane. Ja ih malo zarežem po sredini prije pečenja.
Napominjem da se peku na malo ulja.
Prvih par mi pobjegne , ali ostale kad su pečeni slažem u posudu i odmah poklopim da se otpuste. Super su uz slanu fetu.
Dobar tek!
