Food for Soul

Zetski kolači

By Artjazz

Zetski kolači

500 g brašna
žličica soli
topla voda

Zamijesi se mekano tijesto i ostavi da odmori pola sata na sobnoj temperaturi.

Tijesto podijeliti na kuglice koje se tanko razvaljaju na veličinu osrednje tavice i slažu jedno na drugo s tim da se svaki “mlinac” malo (stvarno malo) premaže uljem.

Kada se potroši svo tijesto, čitava se hrpa ponovno razvalja i zarola u štrucu. Ostaviti da odmori desetak minuta pa kidati komade i ponovno razvalja na veličinu tavice u kojoj će se peći. Kada se razvalja na cca 2-3mm stavi se peći na vruće ulje dok ne porumene s obadvije strane. Ja ih malo zarežem po sredini prije pečenja.

Napominjem da se peku na malo ulja.

Prvih par mi pobjegne  , ali ostale kad su pečeni slažem u posudu i odmah poklopim da se otpuste. Super su uz slanu fetu.

Dobar tek!

https://www.pijanitvor.com/

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: