Food for Soul

Stuka pecena na Lokvarski nacin

Evo sam naletio na jedan zanimljiv način kako spremiti štuju

Priprema: Štuku očistiti te odstraniti glavu i rep. Oštrim nožem izrezati ribu uzduž te je posoliti. Nakon toga riba se premaže sa smjesom koju smo napravili od:sitno nasjeckanog bijelog luka, vegete, maslinovog ulja, sitno nasjeckane slanine, te sitne ljute paprike i malo bibera.

Ostatak smjese stavimo u unutrašnjost ribe, zalijemo maslinovim uljem i stavimo u pećnicu. 15 min prije kraja ribu još jednom prelijemo mješavinom od kiselog vrhnja i malo margarina. Sa ribom možete peći i krompir koji izrežete na ploške, te na ribu stavite friškog ružmarina, da ribi da poseban okus.

Od pića servirati crno vino napravljeno u gogijevoj kleti

Malzeit

https://www.pijanitvor.com/

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: