Food for Soul

Marmelada od crnog grozdja

Sastojci:

  • 2 kg crnog grožđa
  • 50 dag dunji
  • 1,5 kg šećera
  • 2 vrečice želatine

Grožđe očistiti od peteljki i zgnječiti. Dunje oguliti i izribati (ja ih samo narežem na ploškice). Dunje i grožđe kuhati otprilike 5 min. Sve propasirati. U ohlađenu mješavinu dodati sadržaj 2 vrečice želatine pomiješanu sa 4 žlice šečera. Sve ponovno staviti na peć da provri. Kad zakipi postepeno dodavati šečer uz stalno miješanje. Obavezno kuhanje 2 minute- no možete do željene gustoće (ja ne kuham ništa duže). Vruče ulijevati u sterilizirane staklenke i pasterizirati. Čuvati na tamnijem i hladnom mjestu (bez problema može izdržati 2-3 sezone (kod mene ne – sve popaju u roku keks )

*To je recept za marmeladu kojom su oduševljeni prvenstveno pripadnici muškog roda (neznam zašto svima muškima se dopala 

https://www.pijanitvor.com/

picture By mythja

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: