Food for Soul

Marmelada od breskve

Pronašla sam fin recept za marmeladu od breskve. Volim breskve… 

Marmelada od breskve

Za ovu marmeladu je potrebno:


– 1 kg breskvi
– 400 g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– sok od 1/2 limuna
– 1-2 kašike ruma
– oko 2/3 vrećice džem fixa + 2 – 3 kašike šećera

Priprema

Oguliti breskve, potom isjeći na kocke.
Polovinu možete u blenderu još bolje usitniti u kašu, ako ne volite komadiće u marmeladi.
U sud za kuhanje stavite breskve, šećer i vanil šećer, te sok od limuna i sve dobro izmiješati.
Kuhajte na jačoj vatri dok ne uzvri , a potom još 10-tak minuta.
Dodati želatin ili džemfix plus šećer.
Preporuka je džemfix dr. Oetker.

I dalje kuhati možda par minuta. Potom dodati rum – to je najbolji dio. Savrseno mirise – savrsenog je i ukusa!

Marmelada je gotova, razlijte je u čiste i zagrejane staklenke. Dobro ih zatvorite i okrenite na poklopac, neka tako stoje 10 minuta. Vratite ih na pravu stranu, neka se ohladi

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: