Food for Soul

Lignje na brudit

1 kg lignji, ulje, 3 glavice luka, 5-6 režnjeva češnjaka, nasjeckani peršin, 1 žlica brašna, 1 žlica vruće vode, 1 čaša bijelog vina, 5-6 rajčica ili 1 žličica rajčice iz tube, 1 lovorov list, papar
Lignje se isprže na ulju i izvade.
U istom ulju se podinsta narezani luk, doda se nasjeckani češnjak i peršin i brašno. Kad brašno zažuti ulije se vruća voda i vino, doda se rajčica, lovor i papar. Kuha se pola sata, procijedi se, pa se unutra slože lignje i sve zajedno se kuha još oko pola sata.
Još je ukusnije ako se zajedno s lignjama ubaci i škamp ili kozica.https://www.pijanitvor.com/
600Klara

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: