Kalja

Sastojci:

-glavica svježeg kupusa
-veća glavica crvenog luka
-mrkva,
– svježe svinjsko meso ( od lopatice ili mesnato carsko meso )
-sok pd rajčice ( iz boce )
– začini: vegeta, sol, biber
– ulje ili mast
-svježa paprika ( po želji )

Priprema:

Na masnoći ispržiti sitno izrezani crveni luk, dodati sitno izrezanu mrkvu, svježu papriku izrezanu na sitno, malo pržiti i dodati izrezano meso na komadiće oko 4 cm ili po želji. Sve to pirjati i po potrebi dodavati po malo vode. Kad je skoro gotovo dodati izrezani kupus ( malo krupnije) i sve još kuhati podlijevajući po malo s vodom. Kad je sve kuhano dodati sok od rajčice i začine. Sve još kratko prokuhati i servirati.https://www.pijanitvor.com/ V.I.P