Food for Soul

Istarska supica

Ovo još nisam radio ali mislim da je “mrak” ideja za zimsku ribičiju.

Istarska supica posebno paše u hladnim zimskim večerima kada se i na otvorenom ognjištu može ugrijati vino i popržiti kruh.

Istarska supa radi se i pije iz bukalete ali mislim da za nas ostale koji nismo istrijani (ribolovce) može proći i vojnička porcija 🙂

Sastojci:

  • 9 dl vina (Teran ili Borgonja)
  • 50 gr šecera
  • 150 gr kruha
  • 1 žlicica maslinovog ulja
  • na vrh noža papra

Priprema jela na terenu:

Zagrijati vino u vojničkoj porciji, dodati šecer, maslinovo ulje i popapriti.
Ploške kruha popržiti na ognjištu,roštilju ili na ploči peći na drva pa odmah tople žlicom uroniti u pripremljeno vino.

Mrak recept za toplo “predjelo” na ribičiji.https://www.pijanitvor.com/

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: