Food for Soul

BORANIJA

BORANIJA

Sastojci za 4 osobe
50 dag svinjske vratine
50 dag mahuna
50 dag rajčica
2,50 dag maslaca
1 žlica brašna
1 kocka jušnog koncentrata
vezica peršuna,
stručak čubura
sol, mljeveni papar

Priprema:
Dvije litre vode osolimo i pristavimo kuhati. Kada voda zakuha, stavimo u nju meso i pustimo da tiho kuha oko 20 minuta. U međuvremenu operemo i očistimo mahune, te ih izrežemo na manje komade. Nakon 20 minuta. Rajčice prelijemo vrelom vodom, oljuštimo i narežemo, dodamo ih mesu i mahunama, a uz to i stručak čubura te kocku juhe, pa sve skupa skuhamo dok mahune potpuno ne omekšaju. Maslac i brašno posebno umutimo te pjenjačom umješamo u vrelo povrće. Kad se jelo zgusne, popaprimo, pospemo sitno kosanim peršunom i dobro promješamo.danubius

A bunch of beans

slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: