Punjene kruske

Punjene kruske. Kruske-komada po zelji-Mljeveni orah -kolicina po potrebi(uvijek se moze dodati naknadno)-Litar vode-2 ipo case secera-cokolada za kuhanje-suhih smokava,grozdjica Priprema: -Prvo secer i vodu pomijesati,staviti da se kuha .Za to vrijeme oguliti kruske,koje moraju biti skoro zrele.(znaci od onih koje su zrele a opet tvrde,ne raspadaju se)-Svaku krusku prepoloviti na dva dijela po duzini,teContinue reading “Punjene kruske”

kako napraviti pitu ićiju..

najprije kod nas u Bosni to je pita ićija…kore se mogu kupiti …a možeš ih sama peći…uglavnom ako ih sama pečeš lijpo dodoaš integralnog brašna…i sa piletinom se to radi… u sandžaku se to zove kore…isti način i poljevane mesnom vodom je u pitanju… a recimo sa područja hrvastke čućeš za mlice za piletom …naContinue reading “kako napraviti pitu ićiju..”

Mantije sa lisnatim

mantije sto se tice lisnatog tjesta jedno pakovanje lisnatog od 500gri 500gr fasiranog mesau meso stavim malo soli bibera kasiku ulja i 2-3glavice sitno seckanog lukalisnato tjesto u pakovanju dodju dvije polocice da ih tako na zovempobrasnim povrsinu gdje razvlacim tjestoznaci prvo razvucem jednu plocu od prilike da pravugaobik bude 20×20isjecem na kocke u svakuContinue reading “Mantije sa lisnatim”

Topa *Ramazanski recept

topa:Potrebno je4 jaja,kravlji sir ( 4 kasike ),sir edamer (4 kasike ),dimljeni sir, ( 4 kasike, )zarica ( sir susen na dimu 4 kasike)1kafena kasika kukuruznog brasna/palente,pola kafene kasike obicnog bijelog brasna,1 solja mlijeka, so, 3 kasike ulja ili( 1kasike masla )Priprema: ovu masu zamjesati zajedno sa sirevima i jajima, sipati u tavu u kojojContinue reading “Topa *Ramazanski recept”

Recept za topu*Ramazanski recept

Ja u topu stavljam sljedeće:komad putera, mileram, kajmak, mladi sir i malo vrhnja za kuhanje (sve odokativno bacam u sahan, cca sve po jednu supenu kašiku za 4 osobe, osim vrhnja naravno)..i stavim na najmanju vatru, čisto da se sve to malo ugrije i rastopi, ali ne čekam da pređe u tečno stanje (ne smiješContinue reading “Recept za topu*Ramazanski recept”

Brzi kolac od jabuka

1 kg jabuka oguliti i isceci na kriske u tepsiju ili pleh posuti sakom secera,s malo cimeta i malo putera,peci 10 min dok jabuke ne omeksaju izvaditi i preliti sa umucenim5 jaja5 kasika secera5 brasnafildzan mlijeka i fildzan ulja preliti preko jabuka i peci jos pola sata.kad se ispece prevrnuti pleh da jabuke dodju naContinue reading “Brzi kolac od jabuka”

Ukusan letnji recept sa patlidzanom

patlidzan se presjece ko krst al ne do kraja,paprike popoloveu serpi se izdinstat dosta luka i paradajza.tom smjesom se napune patlidzane,a ostatak se stavi izmedu patlidzana,na to se poredaju polovince paprikasjedine se kisela pavlaka i vrhnje za kuhanje(ja umjesto vrhnja stavim domaci kajmak)prelije se preko toga i pece na 180 stepeni 30-40 minuta…net