Food for Soul

Recept za tri fine domace torte

Milka torta

2 margarina
12 jaja
300 g mlevenog plazma keksa
300 g celog plazma keksa
200 g bele milka čokolade
200 g crne milka čokolade
250 g šećera u prahu
300 g šlaga
mleko
Umutiti margarin, šećer, žumanca, dodati keks i na kraju čvrst sneg od belanaca. Masu podeliti na 2 dela. U I deo dodati belu čokoladu, a u II deo dodati crnu čokoladu. Ređati u pleh, obložen folijom: beli fil, crni fil, keks umočen u mleko. Staviti u zamrzivač 1 h, pa kada se stegne, prevrnuti na tacnu, da keks bude dole i skinuti foliju. Ukrasiti šlagom.

Torta od ananasa

Potrebno: 3 kutije piškota, 500 gr. putera, 500 šećera u prahu 10 jaja 2 veće
ili 3 manje kutije ananasa 250 gr. mlevenih oraha 100 gr. suvog grožđa i 2 šlaga
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i puter.
Dodati mlevene orahe suvo grožđe seckan i dobro oceđen ananas
U sve to dodati čvrsto ulupan sneg od 6 belanaca.
Piškote umakati u sok od ananasa.
Ako hoćete okruglu tortu – folija u veću šerpu, piškote dole i sa strane,
u sredinu fil i piškote odozgo.
Kada se torta dobro ohladi i stegne izvadi se iz šerpe ,skine se folija i premaže sa šlagom.

Torta kuglica

Kora: umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera,6 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna.Ispeći 2 ovakve kore svaku posebno na 200 stepeni.
Fil: Umutiti 12 žumanaca sa 200 gr šećera, 3 vanil šećera,3 kašike oštrog brašna i 1 puding od vanile.Ko ne voli puding može onda samo 6 kašika oštrog brašna. To skuvati u 0,5 l. mleka. Kad se ohladi dodati 250 gr. umućenog putera i sve zajedno još dobro umutiti.
Kuglice: Kuvati na pari 2 cela jajeta sa 100 gr. šećera i šoljicom mleka.Dodati 100 gr. čokolade za kuvanje.Kada se zgusne dodati 125 gr. putera, 150 gr mlevenog keksa i 200 gr. mlevenih oraha.Možete da kombinujete pa dobijenu masu podelite na 2 dela. U jedan dodate 100 gr. mlevenih oraha a u drugi 100 gr. kokosa.Praviti 50 komada kuglica.
Tortu filovati ovim redom. Kora pa pola žutog fila pa kuglice pa drugi deo fila
(od fila ostaviti malo da se torta namaže sa strane) pa druga kora.Okolo tortu premazati sa malo žutog fila koji ste ostavili. Celu tortu preliti sa čokoladom. 200 gr. čokolade sa 1 kašikom putera i malo mleka istopiti pa preliti celu tortu. Umesto čokolade možete ukrasiti tortu i šlagom.

recept: Bobili

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: