Princes krofne

Princes krofne

testo/mera je čaša od jogurta:
– 2 čaše vode
– 1 čaša ulja
– malo soli
– 12 ravnih kašika brašna
– 6 jaja
Kada voda i ulje provri dodati malo soli, skloniti sa šporeta i dodati svo brašno uz stalno mešanje varjačom i ostaviti da se ohladi. U hladno testo dodavati jedno po jedno jaje dobro lupajući mikserom. Testo vaditi kašikom ili širokim špricem za tulumbe na pleh i peći u dobro zagrejanoj pećnici oko 15 minuta na 220 stepeni.

fil I
– 1 litra mleka
-10 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– 4 jaja
– 50 gr margarina
Sve sastojke umešati u malo hladnog mleka i staviti da se kuva na laganoj vatri uz neprestano mešanje i dodavanje preostalog mleka. Čim provri gotovo je.
fil II
– 1 litra mleka
– 5 pudinga od vanile
– 2 kašike brašna
– 10 kašika šećera
– 1 margarin
– 3 šlaga
Razmutiti pudinge sa šećerom i brašnom u malo mleka i postepeno dodavati u kipuće mleko. U vruć fil umešati margarin a kada se ohladi dodati prethodno umućena tri šlaga.

Pečene princes krofne se preseku na pola (vodoravno), filuje se donji deo (može da se filuje takođe sa špricem za tulumbe) i poklapa sa gornjim a ja odozgo prelijem sa sa glazurom od čokolade ili jednostavnije sa topingom.
Prijatno!!!

Brown and white eggs on a ceramic plate

recept:Biljka

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: